港烩牛什牛杂回味无穷,很受欢迎吸引更多人注意。如今,明星创立品牌早已不是新鲜事,香港明星陈浩民与石榴姐苑琼丹除了在《封神榜》等影视作品中合作,还联手创立了港式牛杂品牌港烩牛什,致力于将正宗港式牛杂带给更多人。现在,港烩牛什牛杂首店坐落于魔都上海的徐家汇商圈,把麻辣鲜香的港式美味传递给了沪上人民。
较之其他城市,上海不仅有2000万人居住与生活于此,而且更加开放与包容,为港式美食提供了良好的生存与发展空间。在上海的街头巷尾,不乏顾客众多的港式奶茶、港式茶餐厅,或者在普通餐厅也可见到港式上海菜。可以说,港烩牛什牛杂进入内地,把魔都上海作为首站相当合适,而徐家汇商圈是上海中央活动区之一、黄金地段,人流量巨大,也非常适合港烩牛什牛杂这种大众美食。
当然,要征服魔都人民的味蕾,港烩牛什牛杂靠的可不是浩民哥与石榴姐自带的影视作品情怀,而是这两位港星为品牌发展所做的努力。港烩牛什牛杂从店招与店面装修方面走的是浓郁的港风,主题色调为明快的绿色,搭配黄色、红色,对比鲜明,又有戴着墨镜的牛头招牌,Q萌炫酷,令人印象深刻。
由于临近广东,又是中西文化碰撞之地,港式美食受粤菜影响很大,却有着自己的特色。牛杂也是这样。牛杂源于广州,本来是配上萝卜慢火煨煮,后来传至香港,汤底被精心熬制,味道更加鲜美。为了打造好吃看得见的港烩牛什牛杂,浩民哥与石榴姐秉承食材健康新鲜的原则,亲自到大草原甄选食用天然草料的肥牛,又规定了严格卫生的加工工序,还请到香港庙街美食专家秘制牛骨高汤。
有了秘制牛骨高汤,本来有点"平平无奇"的牛杂就如同被注入了鲜活的灵魂,汤底鲜香醇厚,肉质Q软弹牙,唇齿留香。酱料有甜有辣,顾客可以任意搭配。港烩牛什牛杂还专门制作了脆爽可口的萝卜,搭配满满一锅热辣的牛杂,麻辣鲜香,越吃越香。就算吃多了也不会腻。另外,港烩牛什牛杂烹饪了多种爆款菜品,都值得一尝。
港烩牛什牛杂回味无穷,很受欢迎吸引更多人注意。上海冬天虽短,但是比较湿冷,能吃上热腾腾的鲜美港烩牛什牛杂,不但能让人从口暖到心脾,而且能从味蕾感受来自香港的热辣与活力。据悉,港烩牛什牛杂正在研发新品,将会陆续出现在各地门店内。喜欢港式美食的吃货们有口福了。
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